Le custodi del focolare

...la nostra storia

Le custodi del focolare nasce nel 2009 da un'idea della titolare Rosina, la passione per la cucina unita alla storica azienda agricola del padre Ivo sono la base per il progetto di un agriturismo. Alle custodi del focolare puoi trovare piatti tipici della tradizione contadina, in un territorio che consente il naturale incontro tra la cucina laziale e quella della vicina Toscana. Rosina e la madre Edelma preparano con le loro mani la pasta e tutte le prelibatezze del nostro menù.